3 ouă
3 linguri făină foarte încărcate
Untdelemn cât se face o smântână groasă
Se amestecă făina cu [ilizibil].
Se pune într-o tigaie făină și untdelemnul. Când fierb se pune ½ l lapte.
Se răcește.
Se adaugă cele 3 ouă întregi.
Tava se unge in prin cu margarină și cu făină.
Se rumenește bine aluatul. Când se rulează cu umplutura, se unge bine cu smântână.
Se taie felii în prealabil, se pune deasupra cașcaval [ilizibil].
Se dă din nou la cuptor.
Se servește câte o treime pe platoul de servit.