Se fierbe peștele alb cu zarzavaturi, se dă prin mașina de tocat.
Se încorporează într-o maioneză mică (la 2 ½ kg pește, 300 gr maioneză) cu câțiva căței de usturoi.
Se decorează eventual cu aspic.
BRANDADE DE MORUEnoiembrie 13, 2022
Se fierbe peștele alb cu zarzavaturi, se dă prin mașina de tocat.
Se încorporează într-o maioneză mică (la 2 ½ kg pește, 300 gr maioneză) cu câțiva căței de usturoi.
Se decorează eventual cu aspic.