1 tavă mai mică de aluminiu
½ kg foi de plăcintă
1,7 kg mere curățate de coajă, tăiate felii și călite cu ½ pahar zahăr până le scade zeama și cu vanilină, scorțișoară, stafide și o lingură unt
Se ung jumătate din foi cu unt, se pune umplutura, apoi celelalte foi, unse fiecare cu unt, iar cea de deasupra și cu 2 gălbenușuri.
Se coace ½ oră în cuptor încins.