1 pachet margarină sau 250 unt
1 păhăruț smântână sau lapte praf foarte concentrat
150 gr brânză rasă (caș)
1 ou
Se frământă într-un aluat nu prea tare.
Se pune cel puțin 3 ore la rece sau de seara.
Se adaugă puțină sare.
Se întinde de ½ cm.
Se taie cu forma de prăjiturele de Crăciun.
Se ung cu gălbenuș.
Se pune chimen sau susan [ilizibil] în preala