Câte o ceapă mare (de apă de preferință) de persoană.
Se prăjește ușor în unt ceapa tăiată mărunt.
Se adaugă 1 l (la 4 persoane) de supă de carne.
Separat se prăjesc câte 2 felii de pâine, nu prea proaspătă, de porție.
Supa se pune terine.
Se pun deasupra feliile prăjite unse cu unt și peste ele se pune șvaițer ras.
Se dă la cuptor până se rumenește.
