Somon
Mărar
1 legătură ceapă verde
Maioneză
Icre manciuriene
Sos de hrean
Se fierb cartofii.
Se taie peștele în bucățele mici.
Se taie mărunt 1 legătură de ceapă verde, se pune peste pește și mărar tocat.
Se amestecă, se pune în frigider.
Se adaugă smântâna, hrean cu lămâie, maioneză.
Cartofii fierți se taie pe lung, se scobesc puțin, se adaugă peste ei hreanul și icre de manciuria.
La pește se adaugă pe margini câte o linguriță de dulceață de coacăze.