Pentru 6 persoane
Coca de tarte:
250 gr făină
125 gr zahăr
125 gr unt
1 ou
Puțină sare
3 ouă
125 gr zahăr
100 gr cacao
150 gr migdale
3 linguri coniac
50 gr unt bătut
Se amestecă oul, sarea, zahărul.
Se adaugă toată făina cernută.
Se frământă cu vârful degetelor.
În centru se pune untul bucățele și se amestecă.
Se întinde pe planșetă într-un grosime de 2-3 mm.
Se umplu 6 tarte.
Se pune umplutura, presărată cu zahăr pudră.
Se coace cca 20 min.
Se scoate din formă la rece.