18 ouă
Se bat gălbenușurile cu zahărul – 1 kg, albușurile spumă.
Se pun albușurile peste gălbenușuri, ulei – 14 linguri.
Se bat cu gălbenușurile 1 praf de copt, linguriță amoniac stins cu lapte, 1 kg de făină (n-o pun toată).
18 ouă
Se bat gălbenușurile cu zahărul – 1 kg, albușurile spumă.
Se pun albușurile peste gălbenușuri, ulei – 14 linguri.
Se bat cu gălbenușurile 1 praf de copt, linguriță amoniac stins cu lapte, 1 kg de făină (n-o pun toată).