1/4 smântână, 250 gr zahăr, 300 gr făină.
1 lingură de untură, 3 gălbenușuri, ouă, 1 1/2 zahăr frecat toate la un loc și coaja de lămîie, un praf de copt, un praf de cuțit și o cană de lapte după făină cît primește. La urmă spuma de la 3 ouă. O cocă potrivită cu cacao.