Se ia o conopidă mijlocie, se fierbe în apă abundentă. Când s-a muiat, se scoate din apă. Într-o tavă unsă în risipă cu unt, se pun bucăți de conopidă și se așază distanțate în tavă. Se bat 2 ouă întregi într-o farfurie. Pe bucățile de conopidă se rade telemea și apoi se pune cu lingura din ouăle bătute. Se bagă la cuptor f puțin, până se întărește oul și se servește cu mare plăcere ca felul 2 sau ca aperitiv sau cină.
CONOPIDĂ LA CUPTORnoiembrie 13, 2022
