6 ouă, ½ litru lapte, 125 gr. zahăr
Se mestecă ouăle cu zahărul până ce nu se mai simte zahărul. Apoi se adaugă laptele fiert și răcit și un baton de vanilie. Se pune în compoziție o lingură de apă fierbinte, făcându-se un sirop. Se pune zahăr într-o formă ca să ardă. Se toarnă compoziția și se pune forma într-o tingire cu apă fiartă să fiarbă 2 ore. Se lasă apoi să se răcească, ca să se poată desprinde de formă se pune în apă fierbinte. În timpul fierberii se face un foc potrivit.