ECLEURI

1 cană apă

1 cană făină

½ cană ulei

5 ouă

Crema:

1 kg lapte

2 căni zahăr

3-4 ouă

1 pachet margarină

5 vanilii

5-6 linguri făină cu vârf

Se freacă ouăle cu sare, se pune făină și se subțiază cu 1 cană lapte.

Restul de lapte se fierbe cu zahărul.