½ pachet unt
125g zahăr pudră
2 ouă (gălbenușuri)
Făină cât cuprinde (aluat mai moale)
Coajă de lămâie
20 de nuci tăiate cu cuțitul
Se freacă gălbenușurile cu zahărul, untul, coaja de lămâie. Se adaugă făina și se face un aluat nu prea tare.
Pișcoturile decupate se înmoaie în albuș, apoi prin nucă și se coc la foc potrivit.