1 litru de lapte
250 gr frișcă
2 vanilii (batoane)
350 gr zahăr
6 ouă
Laptele se fierbe cu vanilia (15 minute), se ia de pe foc, se temperează.
Se amestecă zahărul cu ouăle, se toarnă încet laptele peste ouă amestecând tot timpul.
Se pune vasul din [ilizibil] pe foc până ce se leagă compoziția.
Se lasă să se răcească complet și se pune frișca, amestecând ușor.
Se pune în freezer.