350 ml vin rose
2 linguri zahăr pudră
5 foi gelatină
600 g fructe – zmeură, fragi, afine
Se fierbe 1/2 din cantitatea de vin apoi se pune zahărul și gelatina, până se dizolvă.
Se toarnă amestecul într-o carafă, se adaugă restul de vin, se dă la răcit.
Se pun fructele în pahare, se toarnă amestecul și se ține la rece 2 ore.