1 1/2 zahăr
3 ouă (1 ceșcuță cu lapte în loc de un ou)
1 ceașcă de ulei
1/2 praf de copt dizolvat
2 căni făină
Se amestecă 3 albușuri cu 6 linguri de apă + 1 lg zahăr.
Se adaugă zahărul.
Se pun gălbenușurile cu uleiul și praful de copt.
Se înglobează făina aerat.