Blatul:
2 ouă
100 g unt
300 g făină
200 g lapte
300 g zahăr
1 praf de copt, coajă de lămâie, zahăr vanilat
8 linguri cacao
Se coace la foc potrivit 15 min.
Crema:
6 gălbenușuri
11 linguri zahăr
2 lg cu vf făină
150 ml lapte
Se freacă gălbenușurile cu zahărul, se adaugă făina și laptele.
Se fierbe compoziția la foc mic până se îngroașă.
Se lasă să se răcească după care se freacă cu 250 g unt. Când este gata, se adaugă 1 lg-ță de esență de migdale.
Se întinde peste blat și deasupra se rade ciocolată. Se dă la rece.