Coca
2 ouă întregi
2 lg zahăr
4 lg ulei
4 lg lapte
+ 1 l-ță amoniac stins cu lapte fierbinte → + făină cât intră→ 4 foi coapte pe spatele tăvii (se înțeapă cu furculița ca să nu se umfle.)
Crema
1 pachet unt
1 cană zahăr pudră
ciulama
zeamă + coajă de la 2 lămâi (sau după gust)
Ciulama
3 lg făină
2 lg zahăr tos
1 1/2 cană lapte
→se pun la foc, se amestecă încontinuu până se îngroașă → se dă la răcit →se pune câte o lg de ciulama în crema de zahăr cu unt.