Fierbeți 250 g orez, fără sare (deoarece ea provoacă reținerea apei în țesuturi, ceea ce constituie o cale sigură pt. acumularea grăsimii sub piele). În loc de apă se bea suc de mere, apă minerală (la 1 pahar de apă minerală se adaugă 1-2 lingurițe de oțet de mere) sau ceai de soc și mesteacăn (neîndulcit) rece! Se împarte orezul în cinci porții pe care trebuie să le consumați pe parcursul zilei, de câte ori vă este foame. Puteți combina orezul cu legume fierte : roșii, spanac, ceapă verde sau chiar măr la cuptor.