1 ½ pâine superioară, 400 gr șuncă tăiată subțire, 100 g năsad. Se unge păinea cu unt, se pune șunca, brânza și felii de roșii și se bagă la cuptor 15 – 20 minute. După aceea se bat 3 ouă și se amestecă cu 1 pahar de smântână și se bagă din nou la cuptor.