SIRAN

4 ouă bătute bine cu 1 pah. zahăr pudră. Se pun 2 prafuri de copt. Se mai adaugă 8 linguri de 

ulei, mestecând mereu. Se pune făină și se frământă ca o cocă de tăieței. Se intind 2 foi, se ung cu marmeladă sau gem și se pun în formă ori cu nuci.