400 g cioc. neagră

6 ouă

250 g zahăr

200 g unt

Ciocolata se rupe și se pune la topit la microunde (max 1-2 min)

Se adaugă untul, gălbenușurile, albușurile spumă ca la bezea + zahărul cântărit, albușul la sfârșit.

Se coace 20 minute.