Blat
300 gr nuci
300 gr zahărâ
8 ouă
2 linguri făină
1 vf cuțit bicarbonat
1 cană vișine
Albușurile se bat bine. Se freacă gălbenușurile cu zahărul. Se încorporează bine + nucile măcinate.
Bicarbonatul se stinge cu lămâie.
Se unge tava, se pune compoziția, vișine din loc în loc, tăiate.
Crema
1 pachet unt frecat bine în care se pune: 4 linguri zahăr frecate cu 2 linguri cacao, nuci măcinate (3 ling), 3 ouă, vanilie, rom, coajă portocală tăiată pătrățele, pusă în sirop pe foc, fiartă.
Pe deasupra, nuci date prin zahăr ars.
