4 ouă
12 linguri zahăr
2 pachete gelatină
1 compot ananas
200 g stafide
1 esență vanilie
½ l lapte
½ kg frișcă
Se freacă 4 gălbenușuri cu 4 linguri zahăr peste care se adaugă laptele și încă 8 linguri zahăr.
Se freacă până se topește zahărul și se adaugă 3 linguri făină.
Se pun la foc mic și se amestecă cu telul ca la ciulama.
Se lasă puțin la răcit, se adaugă gelatina înmuiată în apă rece, se adaugă vanilia, albușurile bătute spumă, frișca bătută spumă, stafidele și ananasul.
Se pune în tavă crema, apoi pișcoturi, iar cremă, pișcoturi și iar cremă.
Se dă la frigider.