7 ouă; 1/2 kg zahăr; 1 lingură amoniac dizolvat cu 100 gr. lapte; 8 linguri untură (margarină) topită călduță; 2 plicuri zahăr vanilat; făină cât cuprinde.
Se freacă ouăle cu zahărul, grăsimea și laptele. Se face o cocă care să curgă și se lasă la frigider 2 ore. Apoi se frământă o cocă potrivit de tare și se coc. Se unge tava la început.