100 gr. margarină
3 linguri zahăr
1 pahar vin cu lapte
100 gr. făină (cât cuprinde)
1 lingură amoniac stins cu zeama de la 1/2 de lămâie
Se întind trei foi pe fundul tăvii.
Crema:
4 linguri făină amestecate cu 6 linguri zahăr; coaja de la 1 lămâie; 2 căni lapte. Se fierb până se îngroașă. Se freacă 100 gr. margarină cu 2 linguri zahăr. Când s-a răcit crema, se adaugă zeama de la 1 lămâie.