1) Se face un pandișpan din 5 ouă, 150 gr. zahăr, 2 linguri apă, 5 linguri făină, vanilie
Se coace în tava tapetată cu hârtie.
2) Din 6 albușuri, 170 gr. zahăr, 150 gr. nuci măcinate, 1 lingură făină se coace o bezea la foc mic în tava tapetată cu hârtie.
Crema
6 gălbenușe se freacă cu 175 gr. zahăr, 3 linguri făină, vanilie. Se amestecă cu 1/2 litru lapte cald. Se fierbe la foc mic. Rece, se amestecă 1 pachet de unt frecat.