Se freacă la rece într-o cratiță 4 albușuri cu 250 gr zahăr și 160 gr miere timp de ½ oră. Pun apoi cratița la fiert (în baie marină) amestecând mereu cu o lingură de lemn. Când amestecul s-a îngroșat bine de tot se ia deoparte, se adaugă 200 gr nuci tăiate mărunt, se mai lasă vreo cinci minute pe mașină amestecând mereu și apoi se pune între foi lica. Se lasă să se răcească și apoi se taie forme diferite după plăcere.
NUGAnoiembrie 18, 2022
