1 pachet margarină
6-8 linguri zahăr
1 ou întreg + 4 gălbenușuri
2 pahare făină
Se face din toate un blat ce se coace în tavă unsă și tapetată, se coace puțin, se unge cu gem și deasupra se face bezea din cele 4 albușuri bătute cu 2 pahare zahăr și 2 pahare nuci pisate (fierte la baie de aburi).
Focul să fie potrivit.