10 ouă
2 cești de zahăr
4 cești de făină
2 lingurițe amoniac
Se freacă ouăle + zahăr + amoniac, la sfârșit făina (seara).
Dimineața se mai adaugă mai puțin de jumătate de pachet de unt (sau margarină) și se freacă cu 4-5 linguri de făină. Se amestecă cu compoziția de mai sus. Se rup bucăți și se întinde atâta cât trebuie pentru o tavă (0,50 cm lungime).