1/2 kg făină
150 g untură
150 g zahăr
3 gălbenușuri de ou
1 praf de copt
smântână câtă ia
Se frământă toate la un loc, se împarte în 3 părți egale, se coc pe fundul tăvii. Una din foi, după ce s-a copt, se sfarmă și se înmoaie în lapte.
Crema:
Foaia pe care am înmuiat-o în lapte se amestecă cu 2 linguri dulceață de caise
100 g unt se freacă cu 150 g zahăr praf. Se freacă apoi împreună cu compoziția din foaie și esență de rom
Crema se pune între cele două foi.
Glazura: cele 3 albușuri rămase se bat împreună cu 150 g zahăr pe foc, pe aburi și se pune caldă deasupra prjiturii. Se poate pune și ciocolată răzuită pe deasupra.
