ÎNGHEȚATĂ ZMEURĂ SAU ALTE FRUCTE

5 gălbenușuri, 7 lingurițe zahăr frecat, 1 borcan smântână, 5 albușe bătute spumă.

Dacă înghețata este de ciocolată, se topește 1/2 tablă de ciocolată. Se pune în frigider.

Deasupra se pune orice spumă.