1 cană (250 g) smântână, 1 pachet de margarină, 1 ou, bicarbonat stins cu oțet și făină cât cuprinde.
Se fac 5-6 foi pe dosul tăvii.
Crema:
7 linguri făină, 1 cană (250 g) zahăr caramel care se stinge cu 1/2 cană apă și se adaugă făina amestecată cu încă o cană zahăr și 1/2 kg lapte + 1 pachet de nucă. Se umplu foile iar deasupra se poate pune cremă sau glazură.
