300 g făină, 5 gălbenușe, 5 linguri zahăr pudră, 8 linguri lapte, drojdie de 0, 25 Lei, 1/2 pachet margarină. Se freacă gălbenușul cu zahărul și margarina. Se adaugă laptele în care a fost înmuiată drojdia. Se amestecă totul cu făina. Se pune în tavă. Se lasă să stea o oră, se pune la copt să devină de culoare deschisă. Se lasă să se răcească. Pe aluat se pun frăguțe crude. Albușele de la cele 5 ouă se bat cu 250 g zahăr pudră. Spuma se pune peste frăguțe și se mai pune puțin la cuptor. Se pot adăuga frăguțe și în spumă.
PRĂJITURĂ CU FRĂGUȚEnoiembrie 21, 2022
