10 kg cireșe amare cu sâmburi
10 kg fără sâmburi
15-18 kg zahăr – se face sirop cu apă
1 kg lămâie tăiată felii
Restul apă până se completează damigeana.
Se pune totul în damigeană și după 30 zile (aproximativ) se trage de pe drojdie. Se pune dop de plută cu furtun în apă.