castraveți + gogoșari tocați + varză tocată în 2-4 buc., gogonele, conopidă, 2 morcovi tocați + ardei capia tocați așezate în:
Se pune fierbinte – 500 ml. oțet vin + 1.5 l. apă + 250 g. zahăr + 3 ling. sare mare + muștar + boabe pieper + 4 foi dafin + 1 linguriță BORKEM. Fierte și puse peste legume (fierbinți).