600 g. brânză vaci bine scursă se amestecă cu 4 gălb. adăugate treptat, apoi 450 g. făină, 2 lingurițe bicarbonat stins cu lămâie și puțină sare. Se amestecă ușor, se acoperă și se pune la frigider. În tigaie cu ulei (ca la gogoși să-i acopere) se pun formă de covrigei. Uleiul nu se încinge f. tare.
PAPANAȘI (TANTI AMORA)noiembrie 21, 2022
