În tava unsă și tapetată se pun 300 g. nucă tăiată (prăjită) și se toarnă blatul din 7 albușuri bătute cu 200 g. zahăr + 2 ling. pesmet + 4 ling. nucă măcinată + 2 ling. făină. Se coace și se scoate cu nuca în sus, peste care se ung 300 g. Nutella cât coca este călduță. Se unge cu crema: 7 gălbenușe + 10 ling. zahăr pudră + 2 ling. lapte se fierb pe aburi 30′. Când se răcește, se adaugă 200 ml frișcă bătută spumă. Se întinde peste Nutella. Se rade ciocolată deasupra.
PRĂJITURĂ „DELICIU” (AVRIG)noiembrie 21, 2022
