Cantități
5 ouă
5 ling. făină
5 ling. zahăr
1 vanilie
150 g. marmeladă
Mod de preparare
Se bat albușele cu zahăr, se adaugă treptat gălbenușele, apoi făină în formă de ploaie. Se toarnă compoziția în tava tapetată cu făină, se coace și, când este gata, se rulează fierbine în șervet umed, se desface, se umple cu marmeladă sau cremă de unt, se rulează din nou, se pudrează cu zahăr vanilat.