2 ouă
1/4 ulei
1/4 zahăr
peste 500 g făină
1 pachet praf de copt
esență, colorant
Se bat ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul și făina până se obține o cocă de o consistență mai tare. Se fac biluțe care se coc. După ce s-au copt, se scobesc în mijloc.
Crema
1 pahat apă
1 pahar zahăr
1 pachet unt
esență
cacao
Se topește untul, se pune zahărul și apa, cacao, nucile, până clocotesc de câteva ori. Când sunt gata, se adaugă esența. Cu crema răcită se umplu piersicile.
Se dau apoi prin colorant, apoi prin zahăr tos.