drojdie – cât o nucă
lapte- puțin mai mult de 1/2 l
zahăr, o cană lapte
4 gălbenușuri
Într-o cană se pune puțin lapte călduț, se dizolvă drojdia și făina să se facă „smântână”; se lasă la dospit până se umple cana.
Se bat gălbenușurile cu zahărul, se pune lămâie, vanilie, se pune aluatul dospit peste gălbenușuri, laptele și se frământă cu făina până se face o cocă ca de pâine. Apoi un pahar de 1/4 l cu ulei călduț și se frământă până se incorporează tot uleiul. Se acoperă coca și se pune la cald să se dospească.
Se dă la cuptor.
Ies buni dacă preparatorul e bine dispus!
