250 g zahăr
100 g cacao
150 g unt
1/2 pahar de apă
Se puna apa cu zahărul pe foc și când s-a topit și s-a legat puțin, se pune cacao și se freacă până se îngroașă. Se lasă să se răcească, se adaugă untul, câte puțin, se amestecă repede până se pune tot untul.