3,5 kg fasole
2 kg roșii
1/2 kg ulei
verdeață, sare
Se taie fasolea și roșiile ca pentru mâncare.
Se pune un strat de fasole, unul de roșii, verdeață, sare și ulei, apoi se pun la fiert până se înmoaie fasolea, după care se pun la borcane, călduțe. Se fierb 25-30 minute la bain-marine.