4 gălbenușuri
10 lingurițe zahăr
1 pachet margarină
coaja de la 1 lămâie
făină – cât curpinde o cocă potrivită
Crema
6 albușuri
1 cană zahăr
1 cană nuci mărunțite
Se bat albușurile spumă, se adaugă zahărul în ploaie și apoi nucile.
Se pune în formă până se umple.
Când sunt coapte, se pudrează cu zahărul.