180 g făină
60 g zahăr
1 pli zahăr vanilat
1 lgț praf de copt
2 lgț bicarbonat de sodiu
2 ouă mici
470 ml lapte bătut
- Se amestecă făina cu zahărul _ praful de copt + bicarbonatul.
- Separat, se bat ouăle bine, se adaugă laptele bătut și 2 lg unt topit, se amestecă bine.
- Se toarnă peste făină acest amestec, se omogenizează, dar nu f mult, pănă nu se mai vede făina.
- Se încinge bine tigaia, nu se fac pe foc mare.
- Se unge tigaia cu unt topit.