-1 kg gogonele verzi
-1kg castraveți
-1 kg gogoșari
-1 kg ceapă tăiată solzișori
-1 kg conopidă
Toate tăiate și sărate după gust se lasă 2-3 ore într-un vas (să-și lase zeama) apoi se storc de zeamă (care se aruncă)
-3 părți apă
-1 parte oțet
-2 ling zahăr
– sare 1 ling/ kg (ling mica)
– piper, foi de dafin
Se pune totul la fiert și se trec legumele tocate și stoarse prin zeama fierbinte.
Se așază în borcan și se pune hrean printre ele.
Zeama se reîncălzește și se toarnă peste legume, în borcane. Se leagă borcanul normal.
Facultativ – mărar uscat, țelină tulpinițe.