Foaia
140 g unt
70 g zahăr pudră
2 linguri smântână
2 gălbenușuri
200-250 făină grâu
Se freacă untul cu zahărul, apoi se adaugă gălbenușurile unul după altul, smântâna și făina. Se face o foaie subțire și se taie cu paharul de lichior.
Crema
4 albușuri spumă cu zahăr pudră la care se adaugă 200 g nuci tăiate.
Se coc la foc potrivit.