CORNATĂ

1 kg coarne, 1 1/2 zahăr, 1 l alcool, 1 l vodcă, o jumătate din fucte se zdrobesc când se pun la macerat, desfăcute de sâmburi. Se lasă la macerat 3 săptămâni. Se pune alcoolul, apoi după câteva zile și vodca, si apoi dacă băutura este prea tare, se sigilează damigeana și se lasp la întuneric. Timpul necesar ca băutura să devină omogenă este de 3 luni.