CROCHETE DE CAȘCAVAL

250 g cașcaval

500 g cartofi fierți în coajă și făcuți pireu

1 pahar făină

20 g drojdie muiați într-o ceșcuță lapte,

sare 

=> se face un aluat (cașcavalul dat prin răzătoare fină) + 2 ouă = se prăjesc în ulei încins.