Foaia:
3-4 albușe, 3 linguri zahăr
1/2 kg biscuiți cacao
1 pachet unt
3 linguri cacao
Biscuiții se dau prin mașină, se adaugă zahărul cu albușurile bătute spumă, untul, cacao – se face o foaie pe celofan.
Crema:
3-4 gălbenușe
1 pachet unt
150 gr nucă cocos
3 ling. zahăr pudră
Se rulează cu ajutorul celofanului și se dă la rece.